Imperial 1994 11 años Sherry Single Malts of Scotland

Imperial Signatory Cask Strength 1995 16yo

Maltmadness tiene información interesante sobre esta destilería y parece ser una de las más oscuras. A partir de 2013 fue demolido y hay planes para construir una nueva destilería. Al 57,8% agregué agua inmediatamente. La nariz es un poco extraña, difícil de descifrar, pero siento azúcar quemado con un poco de terroso. El caramelo y el regaliz se...

Score 71/100

Imperial 19yo (1995/2015) Signatory Vintage

Ya hablé de cómo Imperial, además de ser un Speysider con mucha clase, bien podría convertirse en el nuevo Littlemill. Debido a su perfil único, reconocible y impulsado por el anís, ocupa un lugar destacado en mi lista de destilerías. Y la buena gente detrás de Signatory parece estar de acuerdo. Especialmente cuando se trata de lanzamientos...

Score 85/100

Imperial 19 años 1995 Signatory

A este whisky le falta literalmente una semana para cumplir 20 años, ya que fue destilado el 18 de septiembre de 1995 y embotellado el 11 de septiembre de 2015. Bastante pálido, se extrae de un barril en los almacenes Signatory. Parece que tienen un stock ilimitado de Imperial, ya que han embotellado decenas de barricas del año 1995 con los...

Score 83/100

Imperial 19 años 1995 Un Chill-filtered

Imperial ya no existe. La destilería, que estaba más cerrada que abierta, ha sido demolida. En el lugar los hermanos Chivas construyeron en 2014 una moderna destilería: Dalmunach. Probaremos una versión anterior de Signatory de una serie de la cual ya han lanzado bastantes botellas. Se trata de un encubado de dos barriles, reducido al 46%. Nariz...

Score 85/100