Imperial 16 años 1995 Dimensions Duncan Taylor

Imperial 2010, 11 y.o. Single Cask, sherry-enhanced

¡Qué explosión de impresiones! Andy realmente dio en el blanco: comience con el embriagador aroma de las manzanas asadas y las pasas. A esto le sigue el sabor suave, cremoso y con un toque de turba, ¡pero sólo un toque! Final muy afrutado con más crema. ¡A las damas les debería gustar este! Embotellador independiente.

Score 90/100

Imperial Signatory Cask Strength 1995 16yo

Maltmadness tiene información interesante sobre esta destilería y parece ser una de las más oscuras. A partir de 2013 fue demolido y hay planes para construir una nueva destilería. Al 57,8% agregué agua inmediatamente. La nariz es un poco extraña, difícil de descifrar, pero siento azúcar quemado con un poco de terroso. El caramelo y el regaliz se...

Score 71/100

Imperial Duncan Taylor Dimensions 1995-2012 bottle 219/282

De color bastante claro. Caliente, pero ligero. Agua de rosas y flores. Muy florales. Sabores masticables y carnosos al primer gusto. Un poco de sabor salado, no del todo a cecina, luego se vuelve ligeramente ácido y sucio. Como sabores reales de tierra.

Score 78/100

Imperial 19 años 1995 Un Chill-filtered

Imperial ya no existe. La destilería, que estaba más cerrada que abierta, ha sido demolida. En el lugar los hermanos Chivas construyeron en 2014 una moderna destilería: Dalmunach. Probaremos una versión anterior de Signatory de una serie de la cual ya han lanzado bastantes botellas. Se trata de un encubado de dos barriles, reducido al 46%. Nariz...

Score 85/100