Macallan 12 años Alchemist

Macallan Ruby 1824 Series

Primer vapor: Jerez; el aroma a uva del etanol puro. Nariz: Uvas espirituosas de concordia, sobre un profundo aceite de nuez. La respiración adicional muestra azúcar moreno y cacao en polvo, con un toque de pimienta de Jamaica o clavo. Boca: La entrada es suave con cereza, pero crece rápidamente con un toque picante de limón. Esta acidez espinosa...

Score 87/100

Macallan Sienna 1824 Series

Primer vapor: Pulpa de uva de color violeta claro. Nariz: Uva morada al principio. Sigue una suave y densa vainilla/chocolate blanco. Una fresca agudeza se revela con respiraciones más profundas: piel de almendra, ralladura de naranja y una leve menta. (La muestra envejecida pierde vainilla y gana heno). Boca: Pasas doradas en la entrada, aunque...

Score 81/100

Macallan 10 años Sherry Oak

Este es un mini del de 10 años (que se lanzó en 1978, aunque no creo que ya se fabrique). No sé cuándo se embotelló. El color es cobre medio (bastante más oscuro que el embotellado de G&M que acabo de revisar). En nariz, es el clásico Macallan al jerez: especias para hornear, chocolate amargo, plátano suave, dátiles y piel de naranja. Té...

Score 90/100

Macallan 10 años Fine Oak

Debo admitir que fui muy prudente cuando Macallan lanzó la serie Fine Oak. El contraste entre estas maltas y su uso anterior casi exclusivo de barricas de Jerez intactas es marcado; representan en esencia una malta completamente diferente. En nariz es algo fresco con notas parecidas al champán, madera de sándalo, vainilla y algo de fruta blanca....

Score 89/100