Glenfarclas 1972 Family Casks VIII Sherry Butt #3547 The Family Casks

Glenfarclas 12 años

Recogí este en noviembre de 2015 y lo abrí esta noche. Nariz: roble fresco y maduro, dulce y amaderado, junto con fuertes toques de frutos secos y pasas. Avanzando, obtenemos caramelo con uvas a un lado. Agregue a eso un poco de azúcar moreno y un gran jerez con el más mínimo toque de carbón y un humo extremadamente tenue. Esta es una nariz...

Score 88/100

Glenfarclas 21 años

Nariz: Cítricos dulces maltosos, peras, uvas verdes. Con el tiempo, un poco de nuez moscada. Boca: Miel floral, turrón de almendras, nuevamente cítricos, sal. Tranquilo de la mejor manera. Final: Un poquito de humo, no una fogata, más bien una cerilla. Agradable. Locura al final. Es sorprendentemente ligero para su edad y bastante delicioso. Sólo...

Score 89/100

Glenfarclas 12 años

Ok... desnudo conmigo. Piense en una masa ligera y esponjosa con un poco de miel, rellena con peras demasiado maduras, ciruelas pasas, pasas, chocolate con leche y un poco de aserrín, sal, nuez moscada y pimienta blanca espolvoreadas encima. El final es largo, ligeramente ahumado y mantiene la boca cubierta de grasa mucho tiempo después de haberlo...

Score 88/100

Glenfarclas 43 años 1968/2011 Pedro Domecq Manzanilla Sherry Cask 697

Luc Timmermans, ex-Malt Maniac belga y famoso coleccionista de Glenfarclas, seleccionó personalmente este barril de 1968. Domecq Manzanilla es un jerez fino muy delicado, elaborado con uvas Palomino, que crecen en la costa española. Luego, el whisky se madura en solera en bodegas de Sanlúcar de Barramede, donde el clima es menos cálido y más...

Score 91/100