Caol ila 1979 28 años Douglas Laing Platinum Selection

Caol ila 8 años Unpeated bottled 2007

Caol Ila es la destilería más grande de la isla de Islay, situada en la costa con una hermosa vista del Jura al otro lado del Sonido de Islay. Los almacenes, de tres niveles de altura, se llenan con el conocido aguardiente de turba en barricas de roble, pero la nueva producción se envía al continente para su llenado y maduración. Caol Ila ha...

Score 87/100

Caol Ila 15 YO Unpeated Cask Strength

Me gusta mucho Caol Ila. Uno de mis tragos favoritos de Islay fue un barril de OB NAS CI que creo que abrí con @TAlexander en 2014. Era una botella de 200 cc. Tengo un par escondido y, por lo general, tengo una botella abierta de CS molido (generalmente IB) en mi gabinete. Creo que Caol Ila está cerca, si no es que es mi, whisky Islay con turba...

Score 87/100

Caol ila 18 años

Después del 12 años, que me gustó mucho, ahora probaré el 18 años, también de la gama principal de la destilería más grande de Islay. Después de eso, probaré un embotellado independiente muy especial de Caol Ila. Aún no digo cuál... Este es más suave que su hermano menor. Más dulce también. Turba ligera, hierba seca, algo floral (piense en agua de...

Score 83/100

Caol Ila Young & Feisty 2008 Provenance Autumn

Este joven Caol Ila tiene sólo seis años. Fue destilado en otoño de 2008 y embotellado en el verano de 2014. Es un encubado de dos barricas de bourbon. Estaba etiquetado como "Joven y luchador". Estoy seguro de que será sólo eso. En nariz es maravillosamente hollín y sucio, con muchos elementos marítimos como algas, savia de ostras y un...

Score 84/100